Pommes précoces

 

Les porte-greffes

     - Franc : Tout type de sol (même médiocre) / Hauteur 5-10 m
    - M111 : Sol léger caillouteux et drainant / Hauteur : 5-7 m
    - M106 : Sol argileux et humide / Hauteur : 3-5 m
    - M7 : Tout type de sol / Hauteur : 3-5 m

Pollinisation croisée (2 variétés différentes sont nécessaires pour fructifier). 

Mataleno

Jaune strié de rouge
Très bonne pomme d'été

- Arbre : Vigoureux, mise à fruit rapide, bonne résistance aux gelées
- Fruit : Gros fruit, dissymétrique, parfumé, peu acidulé, moyennement sucré 

- Maturité : Août -Septembre 

- Origine : Ariège 

Reine des reinettes

Jaune strié de rouge
Très bon pollinisateur, adapté à la montagne

- Arbre : Vigueur moyenne, bonne résistance au froid et excellent pollinisateur
- Fruit : Calibre moyen, très bien équilibré. 

- Maturité : Septembre 

- Origine : Hollande (1770) 

Centrou

Jaune verdâtre
Très vigoureux

- Arbre : Très vigoureux, productif, très bonne tolérance au froid. Floraison tardive
- Fruit : Calibre moyen, la chair est tendre, juteuse, très sucrée et parfumée
- Maturité : Septembre, se conserve jusqu'en décembre

- Origine : Ariège 

Fustière

Rouge
Adaptée à la montagne

- Arbre : Peu vigoureux, insensible à la tavelure
- Fruit : Calibre moyen, rouge, la chair est blanche, tendre, croquante, juteuse et sucrée mais sans acidité, au parfum très caractéristique. Ne se conserve pas très longtemps.

- Maturité : Mi-septembre 

- Origine : Nord de l'Aveyron