Pêchers
Les pêchers sont des arbres extrêmement vigoureux et très poussant. Il est d ’ailleurs préférable de les tailler chaque année, sinon les branches se dégarnissent à leur base et ont tendance à casser sous le poids des fruits situés à leur extrémité. La cloque du pêcher est son pire ennemi. Mes variétés sont peu sensibles, résistantes voir très résistantes. Ils aiment les sols sains et bien drainés. Toutefois, sur porte-greffes Saint Julien, les sols plus humides et lourds conviennent également.
Plusieurs types de fruits :
- Les pêches : peau duveteuse à la chair non adhérente au noyau ;
- Les pavies : peau duveteuse à la chair (souvent plus ferme) adhérente au noyau ;
- Les nectarines : peau lisse à la chair fondante non adhérente au noyau
- Les brugnons : peau lisse à la chair ferme adhérente au noyau
Les variétés sont classées par ordre de maturité.
20€/le scion
Les porte-greffes :
- Franc : Sol sain, profond, non calcaire, bien pour les sols acides
- GF677 : Très vigoureux, supporte le calcaire et les terrains secs. Tolère l'humidité.
- St Julien : Accepte les sols lourd, argileux, humides et calcaires
--> Hauteur : 4 à 5 mètres
Pollinisation :
Les pêchers sont auto-fertiles, un seul arbre suffit pour fructifier.
Pêches et Pavies
Surpass Amsden
Précoce
- sur St Julien -
- Fruit : Chair blanche, juteuse, sucrée. Calibre moyen à gros
- Arbre : Rustique, résistant aux maladies
- Maturité : Mi Juillet
Belle des Croix Rouges
Particulièrement résistance à la cloque
- sur St Julien -
- Fruit : Chair blanche, juteuse et sucrée. Calibre moyen à gros
- Arbre : Rustique, résistant aux maladies
- Maturité : Fin Juillet - Début Août
Belle angevine
Très bonne résistance à la cloque
- sur St Julien et GF677 -
- Fruit : Chair jaune, fondante, juteuse, sucrée, très savoureuse !
- Arbre : Rustique
- Maturité : Début août
- Origine : Ancienne du Lot et Garonne
Pêche sanguine précoce
Arbre trapu
- Fruit : Petit calibre rouge à chair vineuse, très juteuse
- Arbre : Moyennement vigoureux, trapu, très peu sensible à la cloque
- Maturité : Début août
- Origine : Dordogne
Charles Roux
Culture possible en montagne
- Fruit : Chair blanche, fine, très juteuse et sucrée. Calibre gros à moyen
- Arbre : Productif, résistant aux maladies, peut être cultivé en altitude
- Maturité : Mi -août
- Origine : France
Colombine
Peu sensible à la cloque
- sur St Julien -
- Fruit : Pêche blanche très sucrée, très juteuse et acidulée. Calibre moyen
- Arbre : Très peu sensible à la cloque
- Maturité : Mi -août
- Origine : Dordogne
Pêche de vigne
Très rustique
- sur St Julien -
- Fruit : Petit calibre jaune orangé, la chair non fibreuse est sucrée, acidulée et bien parfumée
- Arbre : Très vigoureux, mise à fruit rapide et bonne résistance à la cloque et monolia
- Maturité : Début septembre
- Origine : Dordogne
Reine des Vergers
Rustique
- sur Franc et St Julien -
- Fruit : Pêche rouge à chair blanche, sucrée, parfumée et légèrement acidulée
- Arbre : Très vigoureux, résiste bien aux maladies et productif
- Maturité : Septembre
- Origine : ancienne française
Pavie sanguine tardive
Variété tardive bonne pour la transformation
- sur Franc et St Julien -
- Fruit : Chair rouge. Gros calibre juteux, acidulé, bon pour les conserves et les tartes
- Arbre : Très peu sensible à la cloque.
- Maturité : Début octobre
- Origine : Dordogne
Brugnons et Nectarines
Brugnon Café (nectarine)
Très bonne résistance aux maladies
- sur Franc et St Julien -
- Fruit : Chair jaune pale, juteuse, sucrée, bonne qualité gustative. Calibre moyen
- Arbre : Vigoureux, la variété résiste très bien à la cloque et au monolia sur fruit
- Maturité : Début août
- Origine : Dordogne
Brugnon Blanc
Le fruit reste dur à maturité
- sur Franc et St Julien -
- Fruit : Calibre moyen, blanc, à chair très ferme, sucrée, peu acidulée et très parfumée
- Arbre : Vigoureux et fertile
- Maturité : Mi-août / fin-août
- Origine : Lot et Garonne, Dordogne
Nectarine Alberge
Bonne conservation
- sur Franc et St Julien -
- Fruit : De très bonne qualité, gros calibre jaune très juteux, bien équilibré en sucre et acidité, et très parfumé. Le fruit se conserve très bien et convient aussi pour la transformation
- Arbre : Vigoureux et productif, la mise à fruit est rapide, la variété est peu sensible à la cloque
- Maturité : Mi- septembre
- Origine : Dordogne
Brugnon Rosé de Septembre
Nectarine tardive
- Fruit : Petit calibre rouge violacé, sucré, au parfum très typé
- Arbre : Vigoureux, variété tardive très peu sensible à la cloque et monolia sur fruit
- Maturité : Mi- septembre
- Origine : Gironde