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Noyers

Un arbre bien connu pour ses noix et son bois. Un sol profond, riche et bien drainé lui convient bien. Mais il supporte aussi l'argile et le calcaire. Les noyers peuvent devenir grand ! Jusqu'à 25 mètres ! Prévoir l'espace adéquate. 

Les variétés sont classées par ordre de maturité.
25€/le scion    

Les porte-greffes :

- Juglan Regia : Pour des sols profonds et drainants. Hauteur : 15 à 25 mètres.
Plus d'infos sur les porte-greffes.

Pollinisation :

Le noyer porte des fleurs mâles et des fleurs femelles sur le même arbre. Mais leur floraison est décalée. Ils sont auto-fertiles mais la fenêtre d'autopollinisation est courte et ne se fait que par le vent. Pour assurée la production, planter d'autres arbres (pollen transporté sur 70 - 100m).

Ronde de Montignac

Excellent pollinisateur. Floraison tardive.

- Arbre : assez vigoureux, à débourrement tardif (1 semaine après Franquette). Peu sensible aux gelées tardives. Bonne résistance aux maladies
- Fruit : Petit. La noix est solide et le cerneau de bonne qualité

- Maturité : Fin septembre

Franquette

Principale variété cultivée en France


- Arbre : Moyennement vigoureux, à débourrement tardif et ainsi peu sensible aux gels tardifs. Résiste bien à la sécheresse
- Fruit : Calibre moyen à gros. De très bonne qualité gustative, aux arômes de noisettes, légèrement sucré : excellente noix !
- Maturité : Fin septembre - Mi octobre
- Origine : Ancienne Française
- Pollinisateur : Meylanaise (conseillé si Sud Est France), Ronde de Montignac (autres régions)

Fernor

Considérée actuellement comme la meilleur noix française

- Arbre : Rustique, à débourrement tardif. Vigueur moyenne.
- Fruit :  Gros, excellente qualité gustative, cerneaux faciles à extraire
- Maturité : Mi-Octobre

- Pollinisateur : Fernet, Fertignac, Ronde de Montignac