Les derniers arbres de la saison
La saison de plantation se situe entre mi novembre et mi mars. Et comme chacun sait, à la Ste Catherine, tout prend racine (25/11) !
Voici, sur cette page, les variétés qu'il me reste sur la pépinière : des pommiers et des pruniers. N'hésitez pas à me demander conseil.
Les commandes pour l'année prochaine sont ouvertes à partir de septembre 2022.
Les pommiers
Centrou
Jaune verdâtre
Adaptée à la montagne
(1 sur M106)
- Arbre : Très vigoureux, productif, très bonne tolérance au froid. Floraison tardive
- Fruit : Calibre moyen, la chair est tendre, juteuse, très sucrée et parfumée
- Maturité : Septembre, se conserve jusqu'en décembre
- Origine : Ariège
Rose de Hollande
Rose foncé tacheté de blanc
Variété très rustique
( 1 sur M106)
- Arbre : Très rustique, vigoureux, fertile et peu sensible aux parasites
- Fruit : Calibre moyen, rose foncé, la chair est craquante, peu acidulée et bien parfumée. Ne se conserve pas.
- Maturité : Début septembre
- Origine : Variété ancienne - Gironde
Fustière
Rouge
Adaptée à la montagne
(1 sur Franc)
- Arbre : Peu vigoureux, insensible à la tavelure
- Fruit : Calibre moyen, rouge, la chair est blanche, tendre, croquante, juteuse et sucrée mais sans acidité, au parfum très caractéristique. Ne se conserve pas très longtemps.
- Maturité : Mi-septembre
- Origine : Nord de l'Aveyron
Reinette de Corrèze
Jaune
Adaptée à la montagne. Conservation très longue. Pomme très polyvalente dans son utilisation.
(1 sur Franc)
- Arbre : Fertile, assez vigoureux
- Fruit : Calibre moyen, couleur jaune, la chair est jaune, ferme, fine, moyennement juteuse, très sucrée et acidulée, au parfum caractéristique. Pomme à couteau, à pâtisserie, à cuire. Bien pour du jus ou du cidre. Conservation très longue.
- Maturité : Début octobre
- Origine : Corrèze et Creuse
Winter banana
Jaune pâle
Très bon pollinisateur
(1 sur Franc)
- Arbre : Vigueur moyenne, pas très rustique mais bon pollinisateur
- Fruit : Calibre moyen à gros, la chair est tendre, sucrée mais peu juteuse et sans acidité, avec une saveur légèrement musquée, au délicat parfum de banane. La pomme se conserve 4 mois dans de bonnes conditions.
- Maturité : Mi-octobre à février
- Origine : Américaine (1876)
Reinette de Caux
Jaune
Adaptée à la montagne
(1 sur franc, 2 sur M106)
- Arbre : Vigoureux et fertile
- Fruit : Calibre assez gros, bien équilibré et parfumé. C'est une pomme à couteaux et à cidre.
- Maturité : Octobre, se conserve jusqu'en avril
- Origine : Hollande
Les pruniers
Prune de Var
Auto-fertile
- Arbre : Vigoureux, auto-fertile, bon pollinisateur et très résistant au froid
- Fruit : Petit, rond, vert, juteux et sucré
- Maturité : Mi-juillet
- Origine : Corrèze
Prune de Saint Léonard
Très rustique. Auto-fertile.
- Arbre : Très vigoureux, de grande rusticité et auto-fertile
- Fruit : Petit, rond, violet, la chair est verte, fine, juteuse, sucrée et parfumée. Elle se consomme aussi bien fraîche que sèche et en confiture.
- Maturité : Mi-juillet à fin-juillet
- Origine : Ancienne du Limousin (produite pour faire les pruneaux de Saint Leonard de Noblat en Haute Vienne)
Opal
Adaptée à la montagne. Auto-fertile.
- Arbre : Vigoureux, auto-fertile, bon pollinisateur et très résistant au froid
- Fruit : Violet à chair jaune, juteuse, savoureuse, se conserve un petit peu
- Maturité : Étalée juillet-août
- Origine : Syrie
Czar
Adaptée à la montagne. Auto-fertile.
- Arbre : Vigoureux et très fertile, très bon pollinisateur
- Fruit : Petite prune bleu violette, la chair est douce, sucrée et juteuse
- Maturité : Fin juillet
- Origine : Angleterre
Prune de Chien
Très rustique. Auto-fertile.
- Arbre : Très rustique, vigoureux, port buissonnant, idéal pour une haie, résiste bien aux gelées tardives et aux parasites
- Fruit : Petit fruit bleu violacé, ne chute pas, l'arbre est auto-fertile. Conseillé pour la confiture.
- Maturité : Mi-août
- Origine : Landes
Monsieur Hâtif
Très rustique
- Arbre : Très rustique
- Fruit : Moyen, violet, à chair jaune, très juteuse, fruit de table savoureux
- Maturité : Mi-août
- Origine : Française, très ancienne