Noyers
Un arbre bien connu pour ses noix et son bois. Un sol profond, riche et bien drainé lui convient bien. Mais il supporte aussi l'argile et le calcaire. Les noyers peuvent devenir grand ! Jusqu'à 25 mètres ! Prévoir l'espace adéquate.
Disponible à partir de septembre 2025.
25€/le scion
Les porte-greffes :
- Juglan Regia : Pour des sols profonds et drainants. Hauteur : 15 à 25 mètres.
Pollinisation :
Le noyer porte des fleurs mâles et des fleurs femelles sur le même arbre. Mais leur floraison est décalée. Ils sont auto-fertiles mais la fenêtre d'autopollinisation est courte et ne se fait que par le vent. Pour assurée la production, planter d'autres arbres (pollen transporté sur 70 - 100m).
Noyer de semis
10 €
Le noyer n'est pas fidèle au semis, c'est à dire que la variété ne sera pas nécessairement la même après semis que celle de l'arbre mère, comme de nombreuses variétés. Le noyer de semis permet toutefois d'avoir un arbre protecteur (vent, soleil...), refuge de biodiversité et dans tous les cas producteur de noix.
Ronde de Montignac
Excellent pollinisateur. Floraison tardive.
- Arbre : assez vigoureux, à débourrement tardif (1 semaine après Franquette). Peu sensible aux gelées tardives. Bonne résistance aux maladies
- Fruit : Petit. La noix est solide et le cerneau de bonne qualité
- Maturité : Fin septembre
- Pollinisation : Fernor, Franquette
Franquette
Principale variété cultivée en France
- Arbre : Moyennement vigoureux, à débourrement tardif et ainsi peu sensible aux gels tardifs. Résiste bien à la sécheresse
- Fruit : Calibre moyen à gros. De très bonne qualité gustative, aux arômes de noisettes, légèrement sucré : excellente noix !
- Maturité : Fin septembre - Mi octobre
- Origine : Ancienne Française
- Pollinisateur : Meylanaise (conseillé si Sud Est France), Ronde de Montignac (autres régions)
Maylanaise
Rustique, savoureux et bon pollinisateur
- Arbre : Rustique (-20°C). N'apprécie pas trop d'humidité
- Fruit : Gros, tendre et savoureux
- Maturité : tardive
- Origine : Dauphiné (1848)
- Pollinisateur : excellent pollinisateur (Franquette notamment)