Tableau de pollinisations

La pollinisation est essentielle à la reproduction, et donc à la production de fruits. Il est souvent indispensable d'avoir une autre variété pollinisatrice à proximité (pollinisation croisée). C'est le cas pour les amandiers, cerisiers, nashis, noisetiers, noyers, pommiers, poiriers, pruniers. 
Mais toutes les variétés ne sont pas compatibles. Pour cela il est nécessaire que la période de floraison soit au même moment, que les pollens soient compatibles et qu'il y ait de bonnes conditions.
Car la pollinisation se fait majoritairement par le vent et/ou les insectes pollinisateurs. C'est pourquoi il est essentiel d'accueillir une belle biodiversité dans son verger et de choisir des variétés dont la floraison échappe aux gelées de la région d'implantation.
Il existe des variétés autofertiles, c'est à dire dont les fleurs mâles et femelles se pollinisent. Il est toutefois conseillé d'implanter d'autres variétés à proximité pour une meilleure production.