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Pêchers

 Les pêchers sont des arbres extrêmement vigoureux et très poussant. Il est d ’ailleurs préférable de les tailler chaque année, sinon les branches se dégarnissent à leur base et ont tendance à casser sous le poids des fruits situés à leur extrémité.
La cloque du pêcher est son pire ennemi. Et c'est pour cela que j'ai choisis des variétés peu sensibles, résistantes voir très résistantes.
Ils aiment les sols sains et bien drainés. Toutefois, sur porte-greffes Saint Julien, les sols plus humides et lourds conviennent également.

Plusieurs types de fruits : 
- Les pêches : peau duveteuse à la chair non adhérente au noyau ;
- Les pavies : peau duveteuse à la chair (souvent plus ferme) adhérente au noyau ;
- Les nectarines : peau lisse à la chair fondante non adhérente au noyau
- Les brugnons : peau lisse à la chair ferme adhérente au noyau

Les variétés sont classées par ordre de maturité.

20€/le scion                                             

Les porte-greffes :

- Pêcher Franc : sol léger profond non calcaire
- Amandier : sol sec calcaire et profond
- Prunier St Julien : sol humide et lourd
        --> Hauteur : 4 à 5 mètres

Plus d'infos sur les porte-greffes. 

Pollinisation :

Les pêchers sont auto-fertiles, un seul arbre suffit pour fructifier.

Brugnon Blanc

Le fruit reste dur à maturité
(Sur Amandier et St Julien)

- Arbre : Vigoureux et fertile
- Fruit : Calibre moyen, blanc, à chair très ferme, sucrée, peu acidulée et très parfumée 

- Maturité : Mi-août / fin-août 

- Origine : Lot et Garonne, Dordogne 

Reine des Vergers

Rustique
(sur St Julien)

- Arbre : Très vigoureux, résiste bien aux maladies
- Fruit : Petit calibre jaune orangé, la chair non fibreuse est sucrée, acidulée et bien parfumée 
- Maturité : septembre
- Origine : ancienne française

Nectarine Alberge

( sur St Julien)
Bonne conservation

- Arbre : Vigoureux et productif, la mise à fruit est rapide, la variété est peu sensible à la cloque
- Fruit : De très bonne qualité, gros calibre jaune très juteux, bien équilibré en sucre et acidité, et très parfumé. Le fruit se conserve très bien et convient aussi pour la transformation  

- Maturité : Mi- septembre
- Origine : Dordogne 

Brugnon Rosé de Septembre

Nectarine tardive

- Arbre : Vigoureux, variété tardive très peu sensible à la cloque et monolia sur fruit
- Fruit : Petit calibre rouge violacé, sucré, au parfum très typé 

- Maturité : Mi- septembre
- Origine : Gironde 

Pavie sanguine tardive

Variété tardive bonne pour la transformation
(sur St Julien)

- Arbre : Très peu sensible à la cloque.
- Fruit : Gros calibre juteux, acidulé, bon pour les conserves et les tartes
- Maturité : Début octobre
- Origine : Dordogne